做法 1、将茄子去蒂洗净,切成约1厘米厚的滚刀片,青豆洗净;2、坐锅点火放入少量水,倒入青豆、精盐,用旺火煮熟捞出;3、坐锅烧热倒油,放入葱姜末、蒜泥,煸出...
(1) 先将茄子切成角块或条块均可。关键是不可太薄或太细。有点分量既好做,吃起来质感也好。 (2) 过油(这里的油最好选用花生油)。 凉锅开始,同时放油和...
【油焖茄子土豆】土豆削皮切条,茄子切条,葱切葱花,大蒜切末备用 锅中倒上一些油,将油烧热后,放入大蒜末炝锅煸...
步骤 1 茄子洗净去皮,切成粗细均匀的长条!泡在水里,或者封上保鲜膜,防止氧化变黑!步骤 2 锅里烧开水,水开后放...
1、先将香葱洗净,切葱花备用。2、调酱汁:生抽2勺+蚝油1勺+盐2匙+白糖半勺+清水适量,搅拌均匀备用。3、茄子洗...
个人推荐以下10种茄子的家常做法: 1.肉末茄子煲 2.酱烧茄子 3.烧汁茄子 4.酱香茄子 5.蒸茄子 6.肉末蒸茄子 7.香煎茄子 8.红烧茄子 9.麻婆茄子 10.鱼香茄子 抢首赞 已赞过 已踩过< ...
1.将茄子洗净切去头尾,再将茄子切成2厘米宽、5厘米长的条,撒上少许盐,拌匀腌制10分钟;2.木耳提前泡发好,将尖椒...
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茄子先蒸熟,然后从中间切开,放在平底锅中稍微煎一下,这样可以增发茄子的水气,蒜香酱放在茄子上面
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