用手搅拌均匀腌制分钟左右,时间到了后挤出茄子的水分然后撒上适量的淀粉,将茄子和淀粉搅拌均匀,备用。茄子加工后...
等到茄子腌制软了之后,我们就可以去清洗一下,然后把茄子表面的水全部都用力的挤出来。接下来,在起锅烧油油热之后...
一种方法是使用蒸烤箱来烤茄子,而不是用油来炸。这样不仅可以减少茄子的吸油量,还可以保留茄子的营养成分。另一种方法是使用橄榄油或植物油来炒茄子,而不是使用...
方法2:将茄子蒸软或者干炒,都能让茄子内的水分出来,从而避免吸收过多油份。方法3:茄子条放到微波炉里加热一下,也是让茄子里的水分出来。道理同上。要是炸茄子...
茄子放进锅里面煎,在炒茄子之前大家还可以先把茄子放进锅里面煎,当然还可以立即把茄子放进锅里面炒,前提条件是在...
1.茄子不去皮,炸的时候茄子可少吸一点油。2.茄子炸前先用盐水浸泡一下。3.茄子表面裹上一层干淀粉再炸,少吸油又色...
第三、茄子放入锅里边煎,在炒茄子以前大伙儿还可以先把茄子放入锅里边煎,自然还可以立即把茄子放入锅里边炒,前提...
炒出来的茄子就不会油腻。第三个方法茄子放进锅里面煎,在炒茄子之前大家其实也可以先把茄子放进锅里面煎,当然也可...
要想炸茄子的时候不吸油,我们在炸之前可以用淡盐水将茄子泡10分钟左右的时间,然后捞起来,沥干水分,这样做的原因是让茄子的细胞中吸满水分,接着再在其表面上均...
茄子怎么做不吸油? 1、清水浸泡:将切好的茄子用清水浸泡几分钟,因为浸泡过后的茄子海绵体中吸饱了水分,再次如果烹饪时就不怎么费油了,而且将茄子浸泡在清水中...
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