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茄子怎么煮最好

发布时间：2024-07-05 15:50
下面围绕“茄子怎么煮最好”主题解决网友的困惑

将茄子切成段，放入盐水中浸泡，茄子杀出水后会变软许多，盐可适当加多，因为这样茄子才好出水，加之下锅前水会沥掉...

1. 将茄子洗净，去掉茎，切成均匀的小块。2. 将茄子放入热水中，煮至熟软，捞出沥干水分。3. 加一点盐和生抽调味即可。根据以上步骤，可以得出以下结论：1. 如果使...

1、茄子豆角清洗干净，茄子切片，豆角掰成段，分别加入半勺盐和1勺（电饭煲配套送的勺子）面粉，抓拌均匀，腌制20分钟 2、大蒜切厚片 3、锅内放油，把里脊肉煎熟，...

1、水煮法：茄子放入滚水中后，用一个筛子或盘子将茄子轻轻压在水中，注意不能压得太大力，避免让茄子碰到锅底;持续加压并且不加盖煮约4 分钟后，取出茄子冰镇，用...

白水煮茄子。将茄子洗净，切成段或斜片，在锅中加入足够多的清水，加入适量的盐和料酒，大火煮沸后，将茄子放入水中焯水煮熟，煮至茄子变软，用筷子轻轻戳破即可，...

1、将鲶鱼宰杀洗净，锅放油烧至四成热，将鲶鱼打上十字花刀、拍上生粉，用小火慢煎至颜色发黄取出待用。2、茄子洗净，切成连刀片后放四成热油煎上色捞出待用。3、...

1,茄子洗净，去头去尾，折断（注意：不要用刀切，这样口感更好），2，放入锅中，加凉水至没过茄子，水煮至茄子可以用筷子戳进，表示熟透。捞出控干水分，放盘加酱...

要少油的版本

若嫌削皮麻烦，可以竖着对半切开，放在蒸锅里蒸上15分钟后取出，置于盘中用筷子捣烂，放入自己喜欢的调料，即可迟到喷香美味的茄子。\x0d\x0a\x0d\x0a第二种：油焖...

1.制作此菜很快，因此，先要把碗汁调好。碗中倒入盐。22.和鸡粉混合。33.再舀入适量白糖。44.和酱油拌匀。55.最后放入适量的醋备用。66.锅中放入八角和清水烧开。7...