粗粮面包制作全过程的相关图片

粗粮面包制作全过程

发布时间：2024-07-21 20:26
下面围绕“粗粮面包制作全过程”主题解决网友的困惑

在面包机里发酵成2倍大小以后取出，排气，塑形，放回面包机里面二次发酵，如果发到2倍多大小就开始等烘培了。最后一步点击查看大图面包趁热倒出来，然后晾凉切片...

酵母4克水125克 B、主面团：全麦面粉110克细砂糖25克盐一小匙奶粉15克水65克 C、无盐黄油10克 D、...

9、整理好造型后后，将面胚码到烤盘上，温暖而湿润的环境下进行2发，（提前预热烤箱180度）发酵结束后，表面轻轻刷上蛋水液，下层，热风，180度烤25分钟，出炉取出...

粗粮面包食材：黑麦粉(200克)核桃(40克)葡萄干(60克)鸡蛋(4个)牛奶(100克)全麦面粉(300克)原味燕麦(80克)杂粮（玉米片，黑米片，燕麦片，高粱片，荞麦片等)　(40...

形成面团。麦麸不要超过面粉的量，不然会很散。揉面过程中加入烤好的果仁，感觉面团不粘手又柔软时就OK了。5、造型，把面团做成椭球形，用刀在表面划几道裂痕 6、...

2、面包桶内先加入水，打入鸡蛋，在面包桶的一角加入盐，另一角加入糖。3、接着加入奶粉，高粉和全麦粉，最后加入酵母粉。4、用筷子将面粉搅成絮状，这样可以为面...

1、配料：高筋面粉150克，全麦面粉100克，生燕麦片50克，水180克，橄榄油1大勺(15ML)，糖10克，盐1小勺(约5克)，快速干酵母1小勺(约3克)；烘焙：中层，200度，35分...

高筋面粉 300克玉米粉 50克豆渣浆 400克辅料提子干适量盐 3克糖 30克鸡蛋 70克酵母 3克步骤 1.糖盐对角放...

粗粮酸菜面包制作教程

营养减脂的粗粮面包是一种健康、低热量的面包，它通常使用全麦粉、燕麦片、种籽和坚果等高纤维、低GI（血糖生成指数）的食材制作。这样的面包不仅有助于控制体重，...