食材:猪肘子,白菜,植物油,郫县豆瓣酱,葱姜,酱油醋,盐 过程:1.熟猪肘子一个,切块。多少钱买的?嘿嘿不知道,老公从他家里拿的,看不错吧 2..扒棵白菜,取半...
1、将猪肉皮用刀刮去残毛,刮净肥油洗净,下清水、料酒煮至无血水时捞出,用净水冲净。2、趁热将猪肉皮用刀刮去残毛,刮净肥油洗净。3、将猪肘放进高压锅,放水没过猪肘...
2.锅内加底油烧热,加白糖炒至深红色时加清汤、绍酒、酱油、精盐、葱姜、猪肘、用花椒、大料、桂皮、砂仁、豆寇、丁香、草果、小茴香,制成一个药料袋放人锅内,用慢...
1、猪肘飞水,锅里放入姜片,花椒十粒,小葱少许,料酒或白酒少许,下猪肘煮一会,去腥味,之后捞出泡冷水。2、锅烧热,加入少量油和冰糖,中小火炒至冰糖融化,有...
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1、肘子洗净。锅中倒入清水,大火加热后,将肘子放入,在开水中略煮一下捞出。2、将元蘑、榛蘑、花菇和香菇用热水泡...
冷水入锅,煮猪肘(一定冷水,千万别开水入锅)。水开后会带血沫飘浮,持续用汤勺把血沫除去(别懒,一定别等待,拥...
2、把肘子放冷水锅中焯水,焯好水的肘子刮洗干净备用。3、锅中放入水,酱油,料酒,葱姜,大料,少许白糖,烧开后放...
里面是1包包的,直接用比较方便。2、调好一锅卤水不仅可以卤猪肘子,还可以卤猪蹄、牛肉、卤蛋、卤莲藕、卤豆皮、卤...
猪肘子怎么做好吃 冰糖肘子 食材准备 猪肘子、酱油、料酒、葱、蒜、姜片、冰糖。 方法步骤 1、将猪肘子刮洗干净,用刀在内侧顺剖开至深见大骨,再在大骨的两侧...
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