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剩下的米饭怎么做米酒

发布时间：2024-07-19 06:21
下面围绕“剩下的米饭怎么做米酒”主题解决网友的困惑

步骤 1 糯米或大米洗净，用清水浸泡一夜，至米粒可以用手指轻松碾成碎末。蒸屉铺上屉布，米粒平铺在蒸屉里，用手指戳出均匀的洞，这样米容易蒸透。水开后中火蒸40...

1、清洗干净做米酒的容器，不能有油和生水，否则米酒在发酵过程中会沾染细菌，影响发酵；2、用20度左右的温开水将酒曲化开；3、蒸熟的大米饭温度降至35度，把融化...

1、米饭加入凉开水降温，用筷子把米打散，打到没有粘在一起的米疙瘩即可；2、在发酵容器的底部均匀的撒上酒曲，然后...

在家一样可以做出甜甜的米酒

1、做酒酿的前提是你要买到酒曲。2、米酒要在30摄氏度（华氏大约80度）左右的温度条件下发酵，所以制作酒酿要选择夏天或冬天（暖气旁）的季节。步骤：1、将糯米蒸...

最好还是用现蒸的或是现煮的大米饭来做比较好。因为隔夜的饭本身就比较硬，而且它的内部成分也会有变化，不管怎么保存。所以还是用新鲜出炉的大米饭吧。制作方法...

剩米饭热一下灭菌。准备酒曲。米饭 1kg 酒曲 60克用100毫升水浸泡半小时。用丝网袋过滤。继续用100毫升水洗两次酒曲过滤。三次过滤液和米饭拌匀装到容器内19~23度...

第一步：将糯米用水泡2-3个小时。第二步：将泡好的糯米上笼蒸熟！在米饭上面插几个洞洞，方便更容易上气。第三步：...

1、做酒酿的前提是你要买到酒曲。2、米酒要在30摄氏度（华氏大约80度）左右的温度条件下发酵，所以制作酒酿要选择夏天或冬天（暖气旁）的季节步骤：1、将糯米蒸...

糯米醪糟的做法：1.糯米浸泡一夜，沥干水份，甜酒曲捻碎，备用。2.糯米放入平底锅隔水蒸25分钟。3.糯米饭蒸熟了，拿...